
Spreker
Gilles De Backer
Gilles is opgegroeid tussen de fruitbomen en de bessenstruiken van zijn grootouders. Hij ontdekte er de wonderen der natuur en plukte er letterlijk de vruchten van. Zo maakte hij samen met Moeke pruimenconfituur en appelmoes. En met Bompa zocht hij kastanjes in het bos, die ze ’s avonds poften boven het haardvuur.
De grootouders van Gilles zijn er helaas niet meer. Maar geïnspireerd door de mooie herinneringen samen in de natuur, bedacht hij in 2017 de culinaire belevenis "Dinner with the Queen". De Queen duidt op de bijenkoningin, want de bij en de biodiversiteit staan centraal. De gasten genieten van een heerlijk diner mèt een boodschap: het belang van de bijen in de voedselketen, bewust lokaal eten en aandacht voor de biodiverse tuin. Dinner with the Queen, een mooiere ode aan Moeke en Bompa kon er niet zijn!
Vandaag organiseert Gilles met Utopia C02-neutrale evenementen met een zo laag mogelijke impact op de omgeving. In deze duurzame onderneming gaan ecologie en sociaal ondernemen hand in hand.
Wanneer
Waar
Categorie
Talk
Events zonder duurzame toets? Verleden tijd.
Laat ons eerlijk zijn, events zijn één van de meest vervuilende activiteiten die er bestaan. Maar ze zijn ook broodnodig om het sociaal weefsel in stand te houden, om het leven te vieren, om onze economie te boosten en om onze medewerkers te bedanken en te motiveren voor hun inzet. Wat als je die vervuilende events nu eens zou kunnen omvormen tot een activiteit waar iedereen beter van wordt op sociaal, economisch en ecologisch vlak?
In deze talk kom je niet alleen te weten wat de uitdagingen zijn die bij zo een event komen kijken, maar ook waar de kansen liggen. Want met een C02-neutraal event zorg je niet alleen voor een properdere wereld. Met een duurzamer imago kan je immers ook het verschil maken in de 'war on talent' en de juiste investeerders aantrekken.